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Rapport EIES : Installation usine conditionnement miel et transformation mangue/ananas, Gouako-Kotoclomè

Rapport EIES : Installation usine conditionnement miel et transformation mangue/ananas, Gouako-Kotoclomè

Catégorie : Rapports d'Etude et d'Impact Environnemental et Social

Industrialisation joue un rôle fondamental dans le développement des nations. En effet, selon la Banque mondiale (2018), non seulement l’industrie renchérit la valeur créée dans une économie en générant plus d’activités le long des chaînes de valeurs, des matières premières aux produits finis, mais aussi, elle stimule la productivité en introduisant de nouvelles techniques et technologies, crée des emplois, rehausse les compétences de la main d’œuvre, favorise l’économie formelle, améliore l’économie en général et participe à la stabilité sociale. De plus, selon la même source, l’industrialisation peut améliorer la balance commerciale en créant des biens à l’exportation et en stimulant une concurrence locale pour les importations, permettant ainsi de réduire l’exposition aux chocs externes, en assurant une croissance économique globale soutenue et en entrainant des effets positifs sur d’autres secteurs économiques.

Conscient de l’importance de la consommation du miel et des fruits tropicaux, la société Mellona Bénin a initié le projet d’installation d’une usine de conditionnement du miel et de transformation de mangue/ananas en coulis dans la localité de Gouako-Kotoclomè , Arrondissement de Vakon (Commune d’Akpro-Missérété), en vue de contribuer à la satisfaction des besoins en miel et en coulis de mangue/ananas.
En effet, le miel est un aliment sain, naturel et ayant des vertus pour la santé, à travers ses propriétés antibactériennes, cicatrisantes, anti-inflammatoires, antioxydantes, nutritionnelles, digestives et respiratoires. Sa production est une activité très peu développée au Bénin et sa richesse en plantes mellifères, les différentes actions en faveur de la protection de l’environnement et l’absence de maladies contagieuses des abeilles sont des potentialités fortes. Cependant, plusieurs éléments affectent la qualité du miel partant de la production jusqu’au stockage. Les fruits tropicaux constituent une part essentielle du régime alimentaire humain et sont très appréciés du point de vue nutritionnel. Cependant, ils présentent un taux de pertes post-récoltes avoisinant près de 49% à cause de leur forte teneur en eau. Ce qui limite leur aptitude à la conservation. C’est le cas de la mangue et de l’ananas qui présente une forte teneur en eau et des taux de pertes post-récoltes très élevés, surtout en période d’abondance. Ainsi, leur transformation en produits dérivés aptes à la conservation devient une nécessité.

La mise en oeuvre du projet objet de la présente étude fera ressortir les enjeux environnementaux et sociaux aussi bien positifs que négatifs. C’est donc conscient de cette réalité et pour conformer les activités du projet aux exigences environnementales et sociales auxquelles le Bénin a souscrit, que la présente mission de réalisation de l’étude d’Impact Environnemental et Social du présent projet conformément aux exigences de la loi N°98-30 du 12 février 1999 portant loi-cadre sur l’environnement en République du Bénin est effectuée. Ainsi, en se référant au décret n° 2022-390 du 13 juillet 2022 portant organisation des procédures de l’évaluation environnementale en République du Bénin (Article 26) et aux directives du guide général de réalisation d’une EIE (Catégorie XII : Industries de produits alimentaires ; Types de projets XII.6 : Confiserie et siroperie (Annexe XII du Guide Général de réalisation d’une EIE au Bénin), le présent projet est assujetti à une EIES approfondie.

 

Par : Société MELLONA BENIN

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217 pages